1 xicara de açúcar
2 ovos
1 copo de leite
½ de farinha de trigo
1 colher de pó royal
Modo de fazer
Amasse junte os ingredientes em uma tigela.
Amasse bem com muito amor
e depois pigue no óleo bem quente.
Depois de frito passar no açúcar cristal, ou no sal.
Que fica muito gostoso também.
Ainda parece que ouço a voz de minha Mãe...
Eu era bem pequena e estava brincando
Minha mãe chamava lá da porta da cozinha.
Umbelinaaaaaaaaaaaa!!!
E eu vinha correndo, pois lá de baixo eu sentia.
O cheiro dos bolinhos de chuva que ela fazia
com tanto esmero.
Ah! Que saudade!
Como era bom aquele tempo...
O bolinho de chuva era mágico.
Um era boizinho, outro coelhinho.
Assim ia descobrindo variedades
De animais... Quando dava conta
O prato já estava vazio.
E lá ia eu de novo para o quintal
Subir no pé de manga e sonhar que
Estava viajando de avião....
Ah que saudade que tenho
dos meus oito anos....
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